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秋の風物詩最旬のノルウェー産プレミアムサバ「サバヌーヴォー®」PR
高鮮度のまま日本へ空輸された生サバは、日本全国へ展開を順次拡大。
航空・空港領域に強みをもつ商社。フーズ・ビバレッジ事業では、世界各国から農産物、水産物、ワインなどを輸入して
国内のホテル・レストラン、小売店などに提供するほか、加工食品の販売、お弁当などの食品製造も手掛けています。
20年以上にわたり現地でサバの買い付けを行ってきたJALUXの担当者により、
厳しい品質検査を行っています。その中でも特に選りすぐった「サバヌーヴォー」は、
繊細な美味しさを求める日本の消費者にさらにプレミアムなノルウェー産サバの味わいを提供するため、
脂肪率約30%、重量500g以上の個体だけを厳選。ジューシーでふわっふわ食感が特徴で、
今後は生サバのほか加工品の商品開発にも注力し、日本全国への展開を順次拡大します。
https://www.jalux.com/news/2025/jalux-saba-nouveau-2025.html
「サバヌーヴォー」公式Webサイト https://sabanouveau.com/
「サバヌーヴォー」公式Instagram https://www.instagram.com/sabanouveau
Order
ノルウェー水産物協議会、JAL、JALUX、3社で共同開発された「サバヌーヴォー」。
その名を日本全国に認知させ、目黒さんま祭りに変わる「新しい秋の風物詩」として
to B／to C両面で最大限に話題化させたい。
成果物
・toB文脈として「羽田空港プレス向けイベント」、toC文脈として喫食機会を高める
・「ノルウェーシーフードフェス」として、それぞれメディア取材等を絡め たPRイベントを実施。
・特に、to C向け認知活動では、飲食店様と協力し、地域振興に貢献しています。
Brand Icon
toB文脈として「羽田空港プレス向けイベント」、さらにより多くの人に味わっていただくためtoC文脈として
喫食機会を高める「ノルウェーシーフードフェス」を実施、それぞれメディア取材等を絡めたPRイベントとして展開。
PR/世論形成
toB文脈として「羽田空港プレス向けイベント」、さらにより多くの人に味わっていただくためtoC文脈として
喫食機会を高める「ノルウェーシーフードフェス」を実施、それぞれメディア取材等を絡めたPRイベントとして展開。
PR/地域振興
古都鎌倉の豊かな食文化と、ノルウェーの海が生み出す極上のサバヌーヴォーが出会い、
新たな食の魅力を創造する「鎌倉サバヌーヴォーウィーク」。
今年で5年目を迎えるこの取り組みは、地域の食材とグローバルな食文化を融合させることで、
鎌倉の食のブランド力向上と観光振興に貢献する地域振興プロジェクトです。
単なる食イベントではなく、地域活性化と地域創生に資する取り組みとしています。
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